Muurikka sähkösavustin
Kalan savustaminen ollut jo pidempään haaveissa ja katselin aikaisemmin pyöreän mallista savustuslaatikkoa kaasupolttimelle. Päädyin lopulta (jälleen hetken mielijohteesta) sähkölla ajettavaan versioon...
View ArticleWeber Smokey Mountain
Neitsytajossa Weberin savustinsukkula Nyt miltein viiden vuoden ajan olen pääsääntöisesti opetellut grillaamaan ja savustamaan kaasugrillin lisäksi myös pallogrillillä, Weberin 57:lla. Grillaaminen eri...
View ArticleOluttölkki kanaa savustettuna
Smoked Beer Can Chicken Oluttölkki kanan perimmäinen viehätys on WOW -efekti. Tölkin päällä nököttövä, grillissä muutamaan kertaan mopattu broileri on näyttävä ja lisäksi erittäin hyvän makuinen....
View ArticleKauhukeittiö liekitetään uuteen alkuun
Kauhukeittiö – grillausblogi jo vuodesta 2007 Helvetinköökin sivusto sai alkunsa jo vuonna 2007. Ensin omana projektinaan, kunnes reseptit siirrettiin blogimuotoon, sähköiseksi reseptiarkistoksi....
View ArticleSavustaminen antaa grillaukseen ryhtiä
Savustamisellä syvyyttä aromeihin Savustaminen ei ole vain sankkaa savupilveä tai tunkkaista makua. Savu antaa aromeihin syvyyttä ja ryhtiä. Lisksi se on myös ennen kaikkea helppoa ja voidaan halutessa...
View ArticleKauhukeittiö on tullut tiensä päähän
Osallistu kehittämiseen, osallistu arvontaan! Kauhukeittiö nykyisellään on tullut tiensä päähän. Nykyisellä menolla sivusto varmasti pysyisi verkossa, mutta se ei palvele sitä tarkoitusta, johon se...
View ArticleRibsit – kalvojen poistaminen
Lyhyt video, miten helposti ribseistä poistetaan kalvot ja alla muutama Kauhukeittiön vinkki! ota ribsit huoneen lämpöön n. 30 min ennen käsittelyä aloita ohuesta päästä veistä ensimmäisen luun ja...
View Article
